HIGADO FRITO N°1 INGREDIENTES: *Hígado de res *Harina de maíz *Sal, pimienta, comino y ajinomoto *Ajo triturado *Aceite PROCEDIMIENTO: En una tabla estirar el hígado, chancarlo y esparcirle el ajo, reservar. Mezclar la harina de maíz, sal, pimienta comin
