Receta de hoy: croquetas de verdura

CROQUETAS DE VERDURA Harina 300 gr. Leche 225 cm3 Huevos 3 u. Nuez moscada c/n Acelga 1 atado Cebolla 1 u. Morrón 1 u. Aceite para freír Sal Pimienta SALSA Bechamel 500 cm3 Muzzarella c/n Queso rallado c/n Queso Gruyere c/n