Receta para 12 a 16 Croissants: HARINA PANADERA DE LA MEJOR CALIDAD 560 gr AGUA FRIA 225 ml LECHE FRIA 55 ml LEVADURA INST 8 gr / o Lev Seca 12 gr. o Lev Fresca 24 gr. SAL 10 gr AZUCAR 80gr HUEVOS (1 YEMA) 25 gr MANTEQUILLA O MARGARINA PARA MASA 30 gr MA
