Receta Coca de San Juan Alicantina (Coca amb Tonyina) - Recetas de cocina, paso a paso, tutorial

  Loli Dominguez Jimenez
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Coca de San Juan Alicantina. Popularmente coca en tonyina es una coca típica de la cocina alicantina, muy relacionada con las Hogueras de San Juan en la provincia de Alicante. El principal ingrediente de la coca es el atún de sorra (La ventresca del atún)

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