INGREDIENTES: Para el sofrito: − 1 cebolla morada − 1 diente de ajo − 1 zanahoria − Aceite de oliva − Biosal Plus − Pimienta Para el quinoto: − 50 grs de setas deshidratados − 100 grs de champiñones − 1 taza de quínoa cocida − Caldo de setas deshidrata
