Ingredientes: 5 lbs. de pechugas de pollo ( 2 1/2 kgms.) 1 cdta. de pimienta 2 ajos finamente picados 3 huevos sal al gusto PARA LA HARINA: 1 taza de harina de trigo 1 taza de fecula de maiz ( maizena) PARA LA SALSA: 1 1/2 tazas de agua 1 1/2 tazas de vin
