Pernil de Cochino(cerdo) Horneado, receta Navideña Venezolana

Ingredientes: 1 pernil de cochino de 3Kgs • 1 cebollas grandes • 10 dientes de ajo (1 cabeza de ajo) • ½ taza de aceite • 2 cucharadas de salsa inglesa • 5 cucharaditas de sal • 1 cucharaditas de pimienta molida • ½ taza de vino de cocina • 2 cucharadit