Pay frió de Queso y Fresa

200 grs de queso crema 1 taza y media de crema ya batida y sin azúcar 150 grs de azúcar glass Fresas picadas y maceradas ya con jalea de fresa 1 sobre de gelatina de fresa disuelta en 2 tazas de agua Extra Crema batida para decorar 1 costra para pay