Ingredientes: 6 pocillos de agua 1/2 pechuga de pollo 2 lb. de papa sabanera 1 1/2 lb. de papa pastusa 2 lb. de papa criolla Cebolla picada Guascas Cilantro Mazorca 1/2 arracacha Crema de leche Alcaparras Sal al gusto El cilantro ambién como «perejil chi
