Causa Rellena con Pollo (Cocina Peruana)

Causa de Pollo  ...  kg Papa amarilla. ½ taza Aceite 3 o 4 Jugo de limones 03Ají amarillo licuado Sal c/n. pimienta c/n Culantro picado relleno pollo hervido frio mayonesa tomates apio palta ( Aguacate, Avocado) decoracion lechugas aceitunas negras