LA CARNE EN SU JUGO ES UNA COMIDA MEXICANA ECHA AL ESTILO SINALOA . A BASE DE CARNE DE LA QUE LLAMAMOS SIRLON , TOCINO , Y VERDURAS TALES COMO TOMATE CEBOLLA Y CILANTRO , REVULETOS CON FRIJOLES DE LA OLLA , SE PUEDE HACER SECO Y PREPARAR TACOS ACOMPAÑADO