Buttercream Para Pasteles En Fondant en Vivo

Ingredientes 12 claras de huevo (L) grandes 1 1/2 taza de azúcar 8 barras de mantequilla sin sal. (unsealted Butter) 3 cucharadas de vainilla o saborizante del que ustedes gusten 2 quesos crema gracias Chicas y Chicos Dios me los Bendiga ????????