Arroz a la poblana con cacahuates ["Platillo Sabio Profeco" 17.3]

Lista de ingredientes: * 1 1/2 tazas de arroz integral * 1 taza de granos elotes cocidos * 2 chiles poblanos * 1/4 de cebolla * 2 dientes de ajo * 3 cdas. de aceite de maíz * 3 tazas de agua * 1 taza de cacahuates pelados * 1/4 de taza de cre