Pechuga al romero con papas bravas ["Platillo Sabio Profeco" 8.4]

Lista de ingredientes: * 6 milanesas de pechuga de pollo * 2 dientes de ajo * 2 cucharadas de hojas de romero molido * 2 limones * 4 cucharadas de aceite de oliva * 1/2 kg de papas * 300 g. de puré de jitomate * 1 cdita. de salsa tabasco * 1 chile serra