BIRRIA DE VENADO - BARBACOA opción 3 - Lorena Lara

Este principio se puede utilizar con cualquier tipo de carne al gusto, tal  ... , chivo, borrego, pollo, guajolote o pavo,,,tomando en cuenta la dureza de textura de cada clase de carne,,,la maceración que les presento aquí es clave en la predispocic